Организация горячего питания

Федеральные документы

Региональные документы

Об усилении контроля организации и качества питания учащихся в 2020/21 учебном году

Примерное двухнедельное меню

Бракеражная комиссия

Положение по питанию

Приказ по питанию

Программа производ. контроля за качеством питания

Ежедневное меню (food на сайте)

Примерное двух недельное меню

Задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех учащихся начальной школы с 1-го по 4-й класс обозначил Президент Российской Федерации Владимир Путин 15 января в своём Послании Федеральному Собранию.

Подпрограмма «РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ»

Одним из важных условий, благоприятствующих нормальному росту воспитанников детских домов, школ-интернатов, укреплению их здоровья, а значит и успешному обучению, является рациональное питание.

Результаты исследований свидетельствуют о значительных нарушениях в структуре питания школьников, выраженных в разной степени. К этим на­рушениям относятся: избыточное потребление животных жиров, дефицит полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минеральных веществ, микро­элементов (железа, йода, фтора, цинка), недостаточное потребление пищевых волокон, а также дефицит белков животного происхождения. Следствием это­го является широкое распространение среди школьников таких заболеваний, как кариес, анемия, гипотиреоз, рост желудочно-кишечных заболеваний.

Основными принципами при разработке рационального питания явля­ется соответствие энергетичности рациона суточным энергозатратам детей и подростков, соответственно химическому составу, энергетичности и объе­ма рациона возрастным потребностям и особенностям организма, сбаланси­рованному соотношению питательных веществ в рационе.

С 1 сентября 2007 года «Киреевская школа для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», принимает участие в эксперименте «Разговор о правильном питании», с целью формирования у воспитанников основ культуры питания, как одной из составляющих  здорового образа жизни. Обязательным условием рационального питания детей, являются наличие в школе примерного меню. Примерное меню- это тщательно разработанный, кулинарно-грамотно составленный подбор продуктов и блюд для каждого приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, сонник). Примерное меню в школе разработано на 14 дней, в нем учтены рекомендации органа Роспотребнадзора, направленные на безопасность питания и профилактику острых кишечных  заболеваний.

Особое место в рационе занимают белковые продукты. На завтрак готовят каши, сваренные на молоке, что обеспечивает потребность ребенка в белке, легкоусвояемым детским организмом. Овощи и фрукты получают дети каждый день. Много витаминов и углеводов в растительной пище. Блюда из мяса, птицы ребенок ежедневно съедает во время обеда.

Рациональное питание, соответствующее возрастным физиологическим потребностям, является одним из важнейших факторов формирования здоровья детей в нашей школе.

Мероприятия по подготовке и реализации эксперимента по совершенствованию организации питания «Разговор о правильном питании»